Kemajuan Riset Ing Pangan Kewan Alami

Kanthi paningkatan tingkat ekonomi, tingkat ilmiah lan teknologi, lan kesadaran kesehatan, panganan "ijo" lan "alami" muncul kaya sing dikarepake, lan wis diakoni lan ditampa dening masarakat.Industri pet berkembang lan berkembang, lan para penyayang kewan nganggep pets minangka salah sawijining anggota kulawarga.Katentuan kayata "alam", "ijo", "asli" lan "organik" wis dadi vane cuaca kanggo wong kanggo milih produk pet.Wong luwih prihatin babagan kesehatan pet tinimbang rega produk pet.Nanging, umume konsumen ora ngerti babagan kualitas lan karakteristik panganan pet "alami".Artikel iki kanthi ringkes ngringkes makna lan ciri-cirine.

1. Makna internasional panganan pet "alami".

"Natural" minangka tembung sing asring katon ing tas kemasan panganan pet internasional.Ana akeh interpretasi tembung iki, lan terjemahan harfiah domestik yaiku "alami"."Natural" umume dianggep tegese seger, ora diproses, bebas saka pengawet tambahan, aditif lan bahan sintetik.American Association for Feed Control (AAFCO) ngidini panganan kewan diwenehi label "alami" yen asale mung saka tanduran, kewan utawa mineral, ora ngemot aditif, lan durung ngalami proses sintesis kimia.Definisi AAFCO luwih lanjut lan nyatakake yen "panganan alami" yaiku panganan sing durung diproses utawa diproses kanthi "proses fisik, pemanasan, ekstraksi, pemurnian, konsentrasi, dehidrasi, hidrolisis enzimatik, utawa fermentasi."Mulane, yen vitamin, mineral utawa unsur tilak sing disintesis sacara kimia ditambahake, panganan kasebut isih bisa diarani "panganan pet alami", kayata "panganan pet alami kanthi tambahan vitamin lan mineral".Wigati dicathet yen definisi "alami" AAFCO mung nemtokake proses produksi lan ora ana referensi kanggo kesegaran lan kualitas panganan pet.Unggas kualitas sing kurang apik, unggas sing ora layak kanggo konsumsi manungsa, lan panganan unggas sing paling awon isih memenuhi kritéria AAFCO kanggo "panganan alami."Lemak tengik isih nyukupi kritéria AAFCO kanggo "panganan pet alami," kaya gandum sing ngandhut jamur lan mikotoksin.

2. Peraturan babagan klaim "alami" ing "Peraturan Labeling Feed Pet"

"Peraturan Labeling Feed Pet" mbutuhake: Contone, kabeh bahan mentah feed lan aditif feed sing digunakake ing produk feed pet saka proses proses non-kimia sing durung diproses utawa mung liwat pangolahan fisik, pangolahan termal, ekstraksi, pemurnian, hidrolisis, hidrolisis enzimatik, fermentasi Utawa tanduran, kewan utawa unsur tilak Mineral diproses dening udud lan pangolahan liyane bisa nggawe pratelan karakteristik ing prodhuk, ngaku yen "alam", "gandum alam" utawa tembung padha kudu digunakake.Contone, yen vitamin, asam amino, lan unsur tilak mineral sing ditambahake ing produk pakan kewan disintesis sacara kimia, produk kasebut uga bisa diklaim minangka "alami" utawa "panganan alami", nanging vitamin, asam amino, lan mineral sing digunakake kudu. dideleng bebarengan.Unsur jejak diwenehi label, nyatakake yen tembung "biji-bijian alami, ditambah karo XX" kudu digunakake;yen loro (kelas) utawa luwih saka rong (kelas) vitamins sintesis kimia, asam amino, lan unsur tilak mineral ditambahake, feed bisa digunakake ing pratelan.Jeneng kelas aditif.Contone: "biji-bijian alami, kanthi tambahan vitamin", "biji-bijian alami, kanthi tambahan vitamin lan asam amino", "werna alami", "pengawet alami".

3. Pengawet ing "panganan pet alami"

Bentenane nyata antarane "panganan pet alami" lan panganan pet liyane yaiku ing jinis pengawet sing ngemot.

1) Vitamin E kompleks

"Komplek Vitamin E" minangka campuran beta-vitamin E, gamma-vitamin E, lan delta-vitamin E sing digunakake kanggo ngreksa panganan kewan.Iku ora sintetik, iku pengawet alam, lan asalé saka bahan alam.Ekstrak bisa dipikolehi kanthi macem-macem cara: ekstraksi alkohol, cuci lan distilasi, saponifikasi utawa ekstraksi cair-cair.Mulane, vitamin E kompleks bisa digolongake ing kategori pengawet alami, nanging ora ana jaminan yen asale saka bahan mentah alami.Komplek vitamin E mung bisa digunakake kanggo pengawetan lan ora nduweni aktivitas biologis ing asu, nanging a-vitamin ora duwe efek pengawet lan mung nduweni aktivitas biologis ing awak.Mula, AAFCO nyebutake a-vitamin E minangka vitamin lan nggolongake vitamin saliyane a-vitamin E minangka pengawet kimia.

2) Antioksidan

Kanggo ngindhari kebingungan konsep, konsep "antioksidan" diturunake.Vitamin E lan pengawet saiki sacara kolektif diarani antioksidan, kelas produk sing alon utawa nyegah oksidasi.Vitamin E aktif (a-vitamin E) tumindak minangka antioksidan ing njero awak, nyegah oksidasi sel lan jaringan, dene pengawet alami (kompleks vitamin E) tumindak minangka antioksidan ing panganan pet, nyegah karusakan oksidatif kanggo bahan panganan pet.Antioksidan sintetis umume dipercaya luwih efektif kanggo njaga stabilitas panganan pet.Sampeyan kudu nambah 2 kaping jumlah antioksidan alami kanggo entuk efek sing padha karo antioksidan sintetik.Mula, antioksidan sintetik nduweni fungsi antioksidan sing luwih apik.Babagan safety, dilaporake manawa antioksidan alami lan antioksidan sintetik duwe reaksi ala tartamtu, nanging laporan riset sing cocog yaiku kabeh kesimpulan sing ditindakake kanthi menehi panganan kewan eksperimen.Ora ana laporan manawa ngonsumsi antioksidan alami utawa sintetik sing akeh banget duweni efek sing luwih ala kanggo kesehatan asu.Semono uga kanggo kalsium, uyah, vitamin A, seng, lan nutrisi liyane.Konsumsi kakehan mbebayani kanggo kesehatan, lan konsumsi banyu sing berlebihan uga mbebayani kanggo awak.Sing penting banget, peran antioksidan yaiku nyegah lemak dadi tengik, lan nalika keamanan antioksidan kontroversial, ora ana sengketa yen peroksida sing ana ing lemak tengik mbebayani kanggo kesehatan.Peroksida ing lemak rancid uga ngrusak vitamin larut lemak A, D, E lan K. Reaksi saleh kanggo panganan rancid luwih umum ing asu tinimbang antioksidan alami utawa sintetik.


Wektu kirim: Feb-21-2022